Как открыть собственный ресторан
- 0
- 1
Сейчас проходят 2 человек
- 0
- 1
-
01
01. Business Idea
-
Привет, дорогой друг!
Я рад тебя приветствовать в нашей школе «BusinessFox» и приглашаю продолжить вместе со мной и моими друзьями увлекательное путешествие в мир профессии и бизнеса. В этом месяце ты узнаешь, все секреты ресторанного бизнеса и как открыть свои ресторан. Вместе у нас все получится.
Ты готов? Тогда в путь! В этом видео ты познакомишься с историей нашего героя и узнаешь о том, с чего следует начать, если ты решишь открыть свой собственный ресторан.
-
02
02. Marketing
-
На этом уроке мы поговорим о том, как проанализировать рынок сбыта и составить портрет потенциального клиента. Мы познакомимся с: • Проведением сегментирования рынка, используя методику «Матрица Шеррингтона». • Описанием целевой аудитории. • Проведением SWOT-анализа.
-
03
03. Excursion
-
На этом уроке мы побываем на виртуальной экскурсии.
-
04
04. Sales and Adverts
-
На этом уроке мы поговорим с тобой о рекламе и подумаем о том, как с помощью рекламы привлечь потенциального клиента
-
05
05. Production Plan
-
На этом уроке мы поговорим о том, что любой бизнес необходимо официально зарегистрировать; мы определим, какая из форм лучше всего подойдет для твоего ресторана и какие шаги необходимо сделать для успешного запуска.
-
06
06. Organization Plan (Fox – биржа)
-
На этом уроке мы познакомимся с тобой с профессиями, связанными с ресторанным бизнесом и подумаем, каких сотрудников привлечешь ты в свою команду.
-
07
07. Finance Club
-
На этом мы узнаем с тобой о том, как управлять личными финансами.
-
08
08. Finance Plan
-
На этом уроке мы узнаем о том, что такое финансовый план, поговорим об общих финансовых вопросах и составим финансовую модель для твоего ресторана
-
09
09. Presentation guide
-
На этом уроке тебе предстоит выполнить задание, связанное с самопрезентацией
-
10
10. Краткий инвестиционный меморандум
-
Пришла пора подвести первые итоги и подготовиться к защите своего проекта. Для защиты проекта необходимо составить так называемый, краткий инвестиционный меморандум. Сегодня мы узнаем, что это такое и как правильно его составить.
-
11
11. Teamwork
-
Мы с тобой узнали, как открыть ресторан. Сегодня мы предлагаем тебе составить меню для своего ресторана.
-
12
12. Let’s talk
-
Вэтом разделе мы говорили с тобой про ресторанный бизнес. Ты познакомился с профессиями, связанными с этой сферой и получил новые финансовые знания. Давай подведем итоги! Ответь на вопросы и выполни итоговое задание, загрузив готовую презентацию в свое портфолио. Итоговые вопросы: 1. Что нового ты узнал? 2. Чем ты можешь поделиться с другими? 3. Какая бизнес-идя у тебя родилась?
по программе BUSINESSFOX
В этом курсы ты:
1. Узнаешь, что такое ресторанный бизнес
2. Познакомишься с такими понятиями, как бизнес-идея, бизнес –цель по методу SMART, бизнес-план, целевая аудитория, реклама, финансовая модель
3. Научишься формулировать бизнес-идею и составлять подробный бизнес-план проекта, соответствующий современному стандарту
4. Научишься составлять SWOT-анализ и портрет потенциального клиента
5. Научишься заполнять Матрицу Шеррингтона
6. Узнаешь о способах продвижения проекта через рекламу
7. Научишься составлять производственный план и финансовую модель проекта по предложенному шаблону
8. Узнаешь, что значит управление личными финансами
9. Научишься на практике составлять финансовую модель будущего ресторана
10. Разовьешь навыки самопрезентации, эмоционального интеллекта и креативного мышления
11. Познакошься с особенностями профессий, связанных с ресторанным бизнесом: ресторатор, шеф-повар, повар, метродотель, кондитер, коренщик, бармен, бариста, администратор зала, менеджер по закупке товаров, официант, кассир, управляющий персоналом, хостес, гардеробщик, парковщик.
12. Познакомишься с такими понятиями и терминами, как: ассортиментный минимум, банкет, бар, джанк-фуд, франчайзинг, фри-фло, кейтеринг, общественное питание, раздача, чаевые, личные финансы.
Девиз
Понять давно уже пора: основа бизнеса — игра!
Популярные курсы
- Финансовая грамотность
- Директор
- Business fox
- от 15 до 18
Организация типографии
В этом разделе вы узнаете как организовать собственную типографию.
Сейчас проходят 2 человек
- 0
- 5
- Финансовая грамотность
- Директор
- Business fox
- от 15 до 18
Боулинг
В этом разделе тебе предстоит познакомиться со многими инструментами, которые необходимы, чтобы организовать свой собственный бизнес по открытию боулинга. С этой целью тебе предлагается теоретический минимум, который может служить навигатором при подготовке бизнес-плана и набор практических упражнений, необходимых для создания бизнес-проекта.
Сейчас проходят 2 человек
- 0
- 4
- Финансовая грамотность
- Дизайнер одежды
- Business fox
- от 15 до 18
Дизайн студия
В этом разделе тебе предстоит познакомиться со многими инструментами, которые необходимы, чтобы организовать свой собственный бизнес по открытию дизайн-студии. С этой целью тебе предлагается теоретический минимум, который может служить навигатором при подготовке бизнес-плана и набор практических упражнений, необходимых для создания бизнес-проекта.
Сейчас проходят 2 человек
- 0
- 8
